Мы хотим, чтобы вы вкусно поели. Поэтому накануне дня рождения «Медузы» дарим вам самые классные рецепты — семейные рецепты сотрудников издания. От «салата кучками» до уральской выпечки — попробуйте что-то новое (и точно вкусное)
Здесь есть блюда с мясом и без него, сладкие и совсем нет — что-то обязательно вам понравится и станет хитом уже в вашей семье. Ближайшую неделю мы будем отмечать день рождения «Медузы» вместе с вами.
В программе: праздничные материалы и, конечно, сюрпризы. А если вы в Берлине — приглашаем встретиться офлайн. В субботу, 18 октября, с 11:00 до 17:00 приходите в магазин Babel Books Berlin (Bernauer Str.
49) обняться и поболтать. Можно будет полистать и купить наши книги и мерч. А еще взять на память фигурку Навального, сделанную испанским художником Фернандо Санчесом Кастильо для нашей выставки «No».
Знаем, что фигурки вам очень понравились, но на всех их не хватило. Это последний тираж — специально для вас! Глава 1 Сытные блюда Салат кучками Рецепт от разработчика Лет 20 назад моя бабушка увидела по телевизору рецепт сумасшедшего салата, который после некоторой адаптации превратился в семейный хит.
Прозвали его «Салат кучками», так как по рецепту перед перемешиванием там выкладываются на большое блюдо все ингредиенты кучками примерно одинакового размера.
Сейчас без этого салата не проходит ни одного застолья у бабушки, все ждут только его.
Когда люди первый раз слышат ингредиенты, говорят, что это звучит страшно и они даже пробовать боятся, но в итоге не могут остановиться. Ну и теперь, если я устраиваю какие-то застолья дома, все мои друзья спрашивают: «А салат кучками будет?» Изначально кучек было девять, но мы выкинули оттуда гранат и заменили папоротник по-корейски на соленые огурцы.
Ингредиенты репчатый луккорейская морковьконсервированная кукурузасоленые огурцыизюмржаные сухарики (в идеале «Три корочки» с чесноком или что-то похожее)куриная грудкаполутвердый сыр (например, «Российский»)майонез по вкусуодин-два зубчика чеснока Количество может быть любым — главное, чтобы все эти ингредиенты (кроме майонеза и чеснока) составляли примерно равные кучки.
На стандартную банку кукурузы это обычно одна целая грудка, две большие луковицы (лук сильно теряет в объеме после жарки), горсть изюма, пачка сухариков.
Приготовление Куриную грудку обжарьте и нарежьте небольшими кубиками.
Лук мелко нарежьте и пожарьте.
Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.Изюм ошпарьте кипятком.Сыр натрите на крупной терке.
Все это положите на блюдо кучками.Пропустите чеснок через чеснокодавилку и смешайте его с майонезом.Перемешайте кучки с майонезом и подавайте на стол. Фаршированная рыба Рецепт от редактора отдела фичеров Каждый Новый год папа делает фаршированную рыбу.
Это традиция. Если коротко, готовится она так: надрезается голова (так, чтобы на хребте осталась кожица), дальше подрезается кожа и снимается с рыбы как чулок, потом филе перемалывается с хлебом и луком и фаршируется обратно в чулок, рыба выкладывается на противень и запекается.
Самарцы раскрыли семейные рецепты холодца У большинства опрошенных рецепт передается от матери к дочери много поколений подряд. Сейчас из-за обилия рабочих задач и предновогодней суеты во мно …
Общие новости 07:26, декабря 31, 2024 | sovainfo.ru
Как подкормить огурцы дрожжами: рецепты и правила Главный секрет большого урожая огурцов — качественная подкормка. Опытные садоводы рекомендуют использовать дрожжи. Применять их можно как в теплице, …
Общие новости 02:54, мая 12, 2024 | ura.newsСобрали простые рецепты вкусных пасхальных куличей K1NEWS.RU делится проверенными способами приготовления домашних куличей, которые не ударят по семейному бюджету и получатся даже у начинающих хозяек. …
Общие новости 01:42, мая 4, 2024 | k1news.ruГречневая диета: преимущества, недостатки, рецепты и запреты Гречневая диета, при правильном и разумном ее исполнении, не только обеспечит потерю лишних килограммов, но и благоприятно повлияет на организм. Ведь …
Знаменитости 00:26, августа 3, 2024 | woman.ruТоповый кулич: идеальные пасхальные рецепты на любой вкус Пасха не за горами. Всех хозяек страны интересует, как же сделать традиционную выпечку максимально вкусной. Рецепты идеальных куличей рассказал URA.R …
Общие новости 16:36, мая 3, 2024 | 5-tv.ruНейросети придумали рецепты маринадов, вдохновлённые популярной культурой Алгоритмы предложили рецепты для шашлыков в стиле «Гарри Поттера», «Властелина колец», «Тайн третьей планеты» и «Кин-дза-дза!». …
Это интересно 09:42, мая 17, 2024 | lifehacker.ru
Пироги для детей: рецепты, которые понравятся даже самым привередливым Приготовление пирогов для детей может быть настоящим вызовом, особенно если ваш ребенок привередлив в еде. Тем не менее, создание блюд, которые они б …
Общество и Регионы 15:36, мая 31, 2024 | vladtime.ruВрач Кашух: народные рецепты с содой могут привести к раку Обычная пищевая сода есть в каждом доме, потому что она незаменима в хозяйстве — причём как для уборки, так и для готовки. Однако помимо неоспоримых …
Бизнес и Промышленность 07:42, мая 10, 2024 | secretmag.ru
Огурцы-переростки храню как зеницу ока: простые рецепты настоящего огуречного деликатеса Огурцы-переростки храню как зеницу ока: простые рецепты настоящего огуречного деликатеса Огурцы-переростки – настоящая головная боль для огородников, …
Общие новости 07:26, августа 12, 2025 | pg12.ru Москвичи на проекте «Активный гражданин» выбрали лучшие рецепты праздничных блюд На платформе «Активный гражданин» подвели итоги голосования проекта «Зима в Москве», в ходе которого москвичи выбирали лучшие кулинарные рецепты. …
Общие новости 14:26, декабря 23, 2024 | russian.rt.com 5 дачных смузи: быстрые и полезные рецепты из ягод и зелени, которые уже созрели в июне Собрали идеи для освежающих смузи из клубники, ревеня, мяты и другой дачной свежести — всего 5 рецептов. …
Знаменитости 21:26, июля 11, 2025 | 7days.ru
«Новости малого бизнеса»: Специалисты дали петербуржцам рецепты безопасного отдыха на майские праздники Один из советов – критически относится к скидкам на алкоголь, пишут «Новости малого бизнеса». Как сообщила журналистам начальник отдела эпидемиологич …
Общие новости 14:12, мая 5, 2024 | konkretno.ru Жизнь проходит незаметно? Попробуйте что-нибудь новое, посоветовали учёные Вам никогда не казалось, что дни пролетают незаметно? Исследователи, возможно, нашли решение: ищите новые впечатления. Новое исследование, опубликова …
Наука и Технологии 21:12, апреля 24, 2024 | ferra.ru Бикмуллин о парке в Нижнекамске: «Рядом арена и «Вкусно – и точка». Поэтому весь народ гуляет по парку» В межсезонье нападающий перешел из «Нефтехимика» в «Ладу». – Вы на постоянной основе проживаете в Нижнекамске. Всего ли хватает в городе? – Нижнекамс …
Хоккей 13:24, июня 3, 2024 | sports.ru
Гуськов об игре в порту Мурманска: «Хотим, чтобы нация была здорова, мы объединялись, были сильнее. Чтобы выигрывали не бары, рестораны, сигареты, а спорт» – У вас есть уникальный опыт игры в порту Мурманска. Каковы были ощущения, когда играли в таком необычном месте? – Это уникально. Это один из тех мат …
Спорт 19:36, июня 4, 2024 | sports.ru Американец внезапно стал богатым накануне дня рождения Житель штата Небраска получил в лотерее 200 тысяч долларов (19,3 млн рублей). Это случилось за день до его дня рождения. Мужчина признался, что снача …
Общие новости 21:26, октября 14, 2024 | metronews.ru Треш-блогер Кристина «Черная вдова» умерла накануне 20-го дня рождения Треш-блогер Кристина, более известная в Сети под псевдонимом «Черная вдова» умерла накануне своего дня рождения. Девушке было 19 лет. Об этом сообщил …
Общество и Регионы 08:42, мая 19, 2024 | news.rambler.ru Как дотянуть до Нового года и не поехать кукухой от усталости? . Присмотритесь к лайфхакам читателей и сотрудников «Медузы». Надеемся, один из них вам поможет Хотелось бы начать этот текст с фразы «Давайте уже после праздников», но пока нет такой возможности. Поэтому начнем с того, что «Медузе» по-прежнему …
Общие новости 00:26, декабря 3, 2025 | meduza.io Хирургам предъявили обвинения // Накануне СКР задержал двух сотрудников клиники IQ Plastique Двум врачам из клиники Тимура Хайдарова предъявлено обвинение. Хирургов задержали в рамках уголовного дела об оказании услуг, не отвечающих требовани …
Происшествия 04:48, мая 16, 2024 | kommersant.ru "Король нашего замка". Девушка миллиардера Владислава Доронина Кристина Романова поздравила его с днём рождения и показала семейные фото Модель Кристина Романова поздравила с 61-летием своего возлюбленного, миллиардера Владислава Доронина, опубликовав послание для него в инстаграме*. С …
Знаменитости 21:26, ноября 7, 2024 | spletnik.ru Самые полные издания Borderlands 3 и Diablo III добавят в Game Pass, а лучшая игра 2024 года по версии 3DNews подписку скоро покинет Издательство Microsoft представило первую волну апрельских игровых новинок для подписчиков Game Pass на PC и консолях Xbox, а также раскрыло список п …
Игры 00:26, апреля 4, 2025 | 3dnews.ru В издательстве «Медузы» выходит книга фотографий «Это Навальный». Оформите предзаказ — мы открыли его в день рождения политика. Деньги от продажи мы передадим семье Алексея Навального В издательстве «Медузы» выходит «Это Навальный» — альбом, посвященный памяти Алексея Навального. Это фотографии, которые сделал журналист и фоторедак …
Общие новости 16:18, июня 4, 2024 | meduza.io