Учёные выяснили, как приучить людей к растительным яйцам

Учёные выяснили, как приучить людей к растительным яйцам
Пока растительное мясо и молоко активно набирают популярность, веганские яйца остаются в тени. Учёные из Университета Иллинойса и Университета Пердью решили разобраться, что влияет на готовность людей попробовать такой продукт.

Они провели исследование с использованием так называемого метода виньеток — участникам предлагалось представить, что они завтракают дома или в кафе, и выбрать между омлетом или блинами, приготовленными с использованием растительных яиц.

Результаты удивили исследователей: место приёма пищи оказалось не таким важным, как ожидалось. Люди охотнее выбирали веганские яйца, если они были «спрятаны» в знакомом блюде, например в блинах, а не поданы отдельно.

Хотя по вкусу и внешнему виду растительные яйца пока уступают обычным, они выигрывают по экологичности и гуманному отношению к животным.

Те, кто уже пробовал такие продукты раньше, были более готовы купить их снова. Зафиксируем, лучший способ познакомить людей с альтернативными яйцами — использовать их как ингредиент в привычных блюдах.

Опубликовано: 14:26, июля 26, 2025 Рубрика: Наука и Технологии Источник: www.ferra.ru Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit
 
 
Ученые выяснили, что дорожный шум вредит птенцам и яйцам

Ученые выяснили, что дорожный шум вредит птенцам и яйцам Австралийские ученые из Университета Дикина изучили влияние шума автотрасс на развитие птиц. Исследование опубликовано в научном журнале Science. Ком …

Наука 02:30, апреля 27, 2024 | gazeta.ru
Учёные изучали людей с собаками десятилетиями  вот что они выяснили

Учёные изучали людей с собаками десятилетиями — вот что они выяснили Собаки и психическое здоровье: питомцы лечат стресс и депрессию лучше таблеток. Учёные ни одно десятилетие изучают влияние собак на психическое здоро …

Наука и Технологии 21:26, сентября 16, 2025 | hi-news.ru
Учёные выяснили, есть ли у людей универсальные внутренние часы

Учёные выяснили, есть ли у людей универсальные «внутренние часы» Связь между временем и работой нашего мозга пока изучена плохо. Есть несколько разных точек зрения на это. Одни специалисты говорят о наличии у челов …

Наука и Технологии 16:24, апреля 23, 2024 | ferra.ru
Ученые выяснили, почему одиноких людей тянет к сладкой еде

Ученые выяснили, почему одиноких людей тянет к сладкой еде Одиночество вызывает у людей желание есть сладкую еду. К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, сообщает Ura.ru …

Общие новости 19:00, апреля 23, 2024 | tolknews.ru
Ученые выяснили, что креативность и юмор улучшают самочувствие пожилых людей

Ученые выяснили, что креативность и юмор улучшают самочувствие пожилых людей Ученые из Университета Брешиа и Католического университета Святого Сердца провели исследование, которое показало, что юмор и креативность могут значи …

Наука и Технологии 05:12, мая 19, 2024 | ferra.ru
Ученые выяснили, как паразиты влияют на риск развития деменции у людей

Ученые выяснили, как паразиты влияют на риск развития деменции у людей Паразит Toxoplasma gondii при попадании в организм человека вместе с некачественно приготовленным или несвежим мясом может увеличить риск развития де …

Общие новости 03:54, апреля 18, 2024 | ura.news
Неожиданные звуки могут склонять людей к риску, выяснили ученые

Неожиданные звуки могут склонять людей к риску, выяснили ученые Ученые из Йельского университета обнаружили, что воздействие неожиданных звуков запускает выброс дофамина в мозге, что может привести к принятию боле …

Наука 00:26, сентября 19, 2024 | gazeta.ru
Ученые выяснили, у каких людей снижен риск инфаркта и инсульта

Ученые выяснили, у каких людей снижен риск инфаркта и инсульта Ученые из Университета науки и технологий Китая установили, что удовлетворенность жизнью снижает риск сердечного приступа и инсульта во взрослом возр …

Наука 00:26, сентября 19, 2024 | gazeta.ru
При групповом принятии решений сердечный ритм людей синхронизируется, выяснили ученые

При групповом принятии решений сердечный ритм людей синхронизируется, выяснили ученые Ученые из Индийского технологического института в Канпуре обнаружили, что при групповом принятии решений сердечный ритм нескольких людей синхронизиру …

Наука 15:06, мая 22, 2024 | gazeta.ru
Исследователи выяснили, почему людей раздражают звуки жевания и дыхания

Исследователи выяснили, почему людей раздражают звуки жевания и дыхания Американские ученые из Университета Дьюка в штате Северная Каролина изучили причины возникновения мизофонии — непереносимости определенных звуков. Ис …

Наука 05:42, мая 2, 2024 | gazeta.ru
Доказано: некоторым растительным аналогам мяса не хватает белка

Доказано: некоторым растительным аналогам мяса не хватает белка Результаты одного небольшого исследования, опубликованные в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показали, что некоторые «растительные стейки» …

Наука и Технологии 00:54, апреля 23, 2024 | ferra.ru
Учёные выяснили происхождение современного гемоглобина

Учёные выяснили происхождение современного гемоглобина Две мутации более 400 миллионов лет назад вызвали появление сложного железосодержащего белка. Международная команда исследователей во главе с професс …

Наука 01:48, апреля 25, 2024 | versiya.info
Ученые выяснили, что происходит в мозге лунатиков

Ученые выяснили, что происходит в мозге лунатиков Ученые из Нидерландского института нейробиологии выяснили, какие процессы происходят в мозге человека, который находится в состоянии лунатизма, или п …

Наука 20:36, июня 3, 2024 | gazeta.ru
Сон в выходные защищает от депрессии, выяснили ученые

Сон в выходные защищает от депрессии, выяснили ученые Исследователи из Центрального южного университета в Китае установили, что один или два дополнительных часа сна по выходным снижают вероятность появле …

Наука 07:36, мая 9, 2024 | gazeta.ru
Учёные выяснили, полезен ли плач для здоровья

Учёные выяснили, полезен ли плач для здоровья С одной стороны, слёзы связаны с примитивным рефлексом, который защищает глаза от соринок и пыли. С другой — они могут быть вызваны эмоциями, способн …

Наука и Технологии 13:12, июня 10, 2024 | ferra.ru
Ученые выяснили, как заставить печень регенерировать

Ученые выяснили, как заставить печень регенерировать Ученые обнаружили механизмы, стимулирующие регенерацию печени при хронических заболеваниях. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature. Би …

Наука 16:12, мая 26, 2024 | gazeta.ru
Учёные выяснили, как перфекционизм связан с депрессией

Учёные выяснили, как перфекционизм связан с депрессией Целью исследователей из Университета Восточной Финляндии и Академии Або было проследить, как перфекционизм влияет на психику и здоровье человека. Для …

Бизнес и Промышленность 07:36, мая 8, 2024 | secretmag.ru
Ученые выяснили, кому опасен рыбий жир

Ученые выяснили, кому опасен рыбий жир Регулярный прием добавок с рыбьим жиром может увеличить риск инсульта и болезней сердца здоровых людей. Однако рыбий жир может быть полезен для тех, …

Наука 21:18, мая 22, 2024 | gazeta.ru
Ученые выяснили, как стресс влияет на сердце

Ученые выяснили, как стресс влияет на сердце Ученые подтвердили, что у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями стресс может усугубить проблемы с сердцем. Новое исследование, опубликованное в …

Наука и Технологии 23:54, июня 13, 2024 | ferra.ru
Ученые выяснили причину проклятия фараона

Ученые выяснили причину «проклятия фараона» Ученый разгадал тайну «проклятия фараона», пишет Daily Mail. Считается, что миф стал причиной смерти более 20 исследователей, передает телеканал «Изв …

Общие новости 19:12, апреля 27, 2024 | iz.ru
Ученые выяснили, как формируется солнечный ветер

Ученые выяснили, как формируется солнечный ветер Международная команда ученых с помощью аппарата Solar Orbiter проанализировала солнечную активность и потоки солнечного ветра. …

Наука и Технологии 13:06, мая 28, 2024 | news.rambler.ru
Ученые выяснили природу блуждающих мыслей

Ученые выяснили природу "блуждающих мыслей" Иногда люди воспринимают то, чего на самом деле не было. Они могут живо описывать ситуации, создавая впечатление, будто они действительно произошли. …

Наука и Технологии 03:24, мая 28, 2024 | pravda.ru
Учёные выяснили, чем кардиофитнес полезен для здоровья

Учёные выяснили, чем кардиофитнес полезен для здоровья Исследование, проведённое Университетом Южной Австралии, показало, что благодаря высокому уровню кардиотренированности можно снизить риск смерти от л …

Наука и Технологии 07:54, мая 4, 2024 | ferra.ru
Ученые выяснили, почему Бетховен потерял слух

Ученые выяснили, почему Бетховен потерял слух Ученые рассказали почему Бетховен мог потерять слух Людвиг ван Бетховен — один из величайших композиторов XVIII-XIX века. Однако он известен не тольк …

Наука и Технологии 15:24, мая 17, 2024 | hi-news.ru