Мясной клей в пачке: Роскачество назвало худшие бренды творога, к которым и прикасаться страшно, а тем более есть
Роскачество обнаружило, что в творожных брендах «Свежее завтра» и «Славянские кружева» есть запрещённая добавка — микробная трансглютаминаза. Именно эта добавка известна как «мясной клей». Казалось бы, творог — эталон здорового питания.
Но эксперты забили тревогу: ради ускорения процессов некоторые производители жертвуют качеством продукта. В дело идут сомнительные ингредиенты, превращающие полезный завтрак в потенциальную угрозу.
Фермент-невидимка: чем опасен «клей» в твороге Микробная трансглютаминаза действует незаметно, как шпион в белом халате. Она ускоряет производство творога, сократив процесс с 12 часов до 2–3.
Но за скорость приходится платить: уменьшается содержание белка и кальция, а сам продукт становится пустой оболочкой. Для аллергиков и людей с непереносимостью глютена такой творог — настоящая бомба замедленного действия.
Микробы-нарушители: где прячутся риски Кроме «мясного клея» в твороге обнаружили и других нежелательных гостей. На Даниловском рынке Москвы выявили бактерии группы кишечной палочки.
Бренды «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки» и «Нытвенский маслозавод» отметились повышенным содержанием дрожжей и плесени. Эти микроорганизмы — как грязная посуда на кухне: явный признак нарушений в процессе производства или хранения.
Эксперты уверяют: большинство проверенных марок всё-таки безопасны. ИСТОЧНИК А ещё мы писали Россиян предупредили: любимый миллионами напиток резко взлетит в цене Водители категории В смогут получить ещё одни права без сдачи экзамена: нужна лишь одна справка В ближайшие выходные: россиянам назвали обязательное действие в первых числах апреля для всех, у кого есть дача и сад С 1 апреля будет полностью запрещён отдых на природе: любителям чистого воздуха придётся искать другие места Будут танцевать от радости: Тамара Глоба назвала три знака, кого ждёт в апреле ошеломляющий успех.
Роскачество нашло в двух марках творога «мясной клей» Это фермент под названием микробная трансглютаминаза. В случае с творогом «мясной клей» применяют, чтобы ускорить процесс производства. Один нюанс: в …
Бизнес и Промышленность 15:18, мая 14, 2024 | secretmag.ru"Не вздумайте брать - его опасно есть" - Роскачество назвало худшие марки маринованного шашлыка "Не вздумайте брать - его опасно есть" - Роскачество назвало худшие марки маринованного шашлыка В ходе исследования свиного шашлыка, проведенного Рос …
Общие новости 21:26, августа 13, 2024 | pg12.ru
В твороге некоторых производителей обнаружили «мясной клей» Роскачество нашло в твороге некоторых производителей микробную трансглютаминазу, или так называемый мясной клей, сообщает РБК. Образцы творога пятипр …
Бизнес 11:24, мая 14, 2024 | kommersant.ru"Мясной клей" нашли в сыре алтайского производителя В продукции барнаульского предприятия "Алтай Молоко" обнаружили пищевую добавку трансглютаминаза или так называемый "мясной клей". Об этом сообщают " …
Общие новости 14:26, июня 1, 2025 | tolknews.ru
В твороге некоторых производителей нашли «мясной клей» Специалисты Роскачества нашли в твороге некоторых производителей микробную трансглютаминазу, или так называемый «мясной клей», говорится исследовании …
Общие новости 06:12, мая 14, 2024 | rbc.ruЗапрещённый в РФ «мясной клей» производители добавляют в сосиски, колбасы и творог В России растёт число выявленных случаев использования в продуктах запрещённой добавки, позволяющей увеличивать их массу до 25%. Статистика Роспотреб …
Бизнес 21:26, июля 18, 2024 | versia.ruОпаснее 100 сигарет: Роспотребнадзор нашел в популярном среди россиян продукте мясной клей Опаснее 100 сигарет: Роспотребнадзор нашел в популярном среди россиян продукте мясной клей В России разгорается новый пищевой скандал: Роспотребнадзо …
Общие новости 07:26, апреля 17, 2025 | pg12.ruРазработана технология голограмм, к которым можно прикасаться Представленная испанскими исследователями технология, основанная на системе эластичных лент и высокоскоростной проекции изображений, позволяет создав …
Наука и Технологии 07:26, апреля 19, 2025 | api.follow.it
Дерматолог назвал 3 вещи, к которым нельзя прикасаться в гостиницах Сертифицированный дерматолог Чарльз Пьюза из Нью-Йорка поделился ценными советами в своем личном блоге на TikTok. Эксперт доходчиво объяснил, почему …
Туризм, путешествия 09:18, апреля 26, 2024 | pravda.ru Поддельная пальма, ни грамма сливок: в Роскачестве назвали худшие бренды сливочного масла Поддельная пальма, ни грамма сливок: в Роскачестве назвали худшие бренды сливочного маслаКачество сливочного масла в России под угрозой Российское ка …
Общие новости 21:26, февраля 2, 2025 | pg12.ru Органично и надежно: Роскачество определило ведущие бренды кваса в России Органично и надежно: Роскачество определило ведущие бренды кваса в РоссииКачество российского кваса: большинство марок соответствуют высоким стандарт …
Общие новости 00:26, июля 10, 2024 | pg12.ru Без бумаги и антибиотиков: Роскачество назвало проверенную временем "Докторскую" колбасу Без бумаги и антибиотиков: Роскачество назвало проверенную временем "Докторскую" колбасу Роскачество провело анализ колбасы "Докторская" в течение не …
Общие новости 21:54, мая 25, 2024 | pg12.ru "Не мясо, а сплошная химия": Роскачество назвало худший бренд филе цыпленка "Не мясо, а сплошная химия": Роскачество назвало худший бренд филе цыпленка В современном мире потребители все чаще сталкиваются с вопросом: что на с …
Общие новости 11:30, июня 5, 2024 | pg12.ru Ваши волосы будут блистать: Роскачество назвало лучшие восстанавливающие шампуни Ваши волосы будут блистать: Роскачество назвало лучшие восстанавливающие шампуни Австрийский институт качества VKI провел тщательное исследование 13 …
Общие новости 18:42, июня 12, 2024 | pg12.ru Популярные моющие средства можно выбросить: вот какие марки Роскачество назвало лучшими Популярные моющие средства можно выбросить: вот какие марки Роскачество назвало лучшими Роскачество провело анализ рынка моющих средств для посуды, о …
Общие новости 11:36, мая 8, 2024 | pg12.ru Отбеливает лучше премиальных, а стоит копейки: Роскачество назвало дешевую отличную зубную пасту Отбеливает лучше премиальных, а стоит копейки: Роскачество назвало дешевую отличную зубную пасту В мире, где каждый день появляются новые премиальные …
Общие новости 04:36, мая 30, 2024 | pg12.ru Стирают лучше элитных за считанные копейки: Роскачество назвало пять лучших стиральных порошков Стирают лучше элитных за считанные копейки: Роскачество назвало пять лучших стиральных порошков Роскачество недавно завершило обширное исследование с …
Общие новости 12:00, мая 13, 2024 | pg12.ru Химия, а не соль: Роскачество назвало пять худших марок соли, которые не нужно покупать Химия, а не соль: Роскачество назвало пять худших марок соли, которые не нужно покупать Эксперты Роскачества провели исследование пищевой соли и выяв …
Общие новости 11:54, мая 24, 2024 | pg12.ru Минцифры назвало сервисы, к которым останется доступ при ограничении связи В России внедряют систему, которая позволит не прерывать доступ к важным онлайн-ресурсам даже при временных отключениях мобильного интернета. …
Это интересно 00:26, сентября 8, 2025 | incrussia.ru
С января локальные бренды при поддержке Москвы заработали более 110 млн рублей Свыше 5,5 тыс. столичных предприятий присоединились к проекту «Сделано в Москве», который запущен в 2022 году для поддержки локальных брендов. Об это …
Общие новости 16:12, мая 26, 2024 | iz.ru
Роспатент: более трети "сезонных" товарных знаков приходится на летние бренды С 2021 года зарегистрировано 187 наименований, в описании которых есть слово "лето", сообщил Юрий Зубов …
Экономика 08:42, мая 30, 2024 | tass.ru На Месси страшно смотреть: нога адски распухла, Лео разрыдался. Но стал еще более великим! Героем Аргентины стал другой футболист.Getty ImagesСпустя несколько часов после завершения Евро-2024 стартовал финал другого турнира — Копа Америка. …
Спорт 21:26, июля 15, 2024 | sport24.ru