Из чего состоит мед и почему это единственный продукт, который никогда не портится
Например, мед известен как хорошее средство от простуды. Но задумывались ли вы о том, из чего он состоит? И можете ли вы подробно объяснить, как собираемый пчелами нектар растений превращается в золотистое, густое и сладкое вещество? Кажется, сейчас самое время для того, чтобы восполнить пробел в своих знаниях и узнать интересные факты о меде.
Как пчелы делают мед Чтобы понять, из чего состоит мед, сначала нужно разобраться, как пчелы его производят.
Подробно и при этом простое описание этого процесса представили авторы научного издания Live Science. Где пчелы собирают нектар Сырьем для меда является нектар, который пчелы собирают из цветов. Рабочие пчелы, которые играют главную роль в производстве меда, используют свои длинные хоботки, чтобы вытянуть капли нектара из специальных органов цветов — нектарников.
Хоботок пчелы — это длинный гибкий орган длиной около 7 мм, который позволяет добывать нектар даже из глубоких цветков.
Источник: dpreview.com За один полет пчела посещает от 50 до 100 цветов, преодолевая расстояние до 5 километров. После сбора нектар попадает в медовый зобик пчелы, где сразу начинается процесс преобразования сложных сахаров в простые — это называется инверсией.
В расщеплении сложных углеводов большую роль играют ферменты пчелиной слюны. Строение пчелы. Источник изображения: dzen.ru Интересный факт: В мире существует более 20 000 видов пчел, но только пчелы рода Apis (например, медоносная пчела Apis mellifera) производят мед, который мы употребляем в пищу.
Производство меда в улье Вернувшись в улей, рабочая пчела передает (буквально отрыгивает!) нектар молодым пчелам, которым всего 12–17 дней. Эти особи уменьшают содержание воды в меде до 20%, а потом размещают нектар в шестигранные восковые ячейки.
Чтобы превратить его в мед, пчелы создают теплый поток воздуха, используя свои крылья, и таким образом сушат нектар. Когда процесс завершен, они запечатывают ячейку свежим воском, превращая ее в своеобразную «банку с медом».
Пчелиные соты состоят из шестиугольных ячеек, сделанных из пчелиного воска, и их форма позволяет максимально эффективно использовать пространство, сохраняя при этом прочность конструкции.
Источник изображения: culture.ru В зимние месяцы, когда цветы не цветут и нектар становится недоступен, пчелы открывают эти запечатанные ячейки и питаются медом, чтобы поддерживать жизнь в улье. Интересно, что пчелы-самцы, составляющие около 10% улья, проводят свои дни, наслаждаясь запасами меда, прежде чем покинуть улей для спаривания.
Согласно законам физики пчелы не должны уметь летать: правда или миф? Состав меда натурального Химический состав меда сильно зависит от растений, с которых пчелы собирали нектар, климата, времени сбора и даже вида пчел.
Греческий секрет долголетия: единственный продукт, который поможет дожить до 100 лет В традиционном рационе жителей «голубых зон» — регионов мира, где люди обычно живут дольше, — есть множество продуктов, от бобов до зелени. CNBC поде …
Это интересно 21:54, июня 6, 2024 | incrussia.ruЭкструдер для 3d принтера: из чего состоит, и как его выбрать? Любой принтер для трехмерной печати имеет определенные особенности в своей конструкции. Главная составляющая каждого – это экструдер для 3d принтера. …
3D Печать 20:18, апреля 19, 2024 | 3d-expo.ru
«Бумажный» скелет и отработанное масло: из чего состоит дорога будущего В 1899 году создатель человека-невидимки и машины времени Герберт Уэллс в научно-фантастическом романе «Когда спящий проснется» описал дорогу будущег …
Общие новости 14:26, октября 9, 2024 | bragazeta.ruУченые обнаружили беспрецедентно легкую планету. Но из чего она состоит — загадка Астрономы обнаружили суперземлю и субнептун в 250 световых годах от нашей Солнечной системы. Эти планеты предлагают взгляд на типы планет, распростра …
Это интересно 14:26, марта 23, 2025 | incrussia.ruСергей "Флеш" рассказал из чего состоит и как работает "окопный" или малый РЭБ (видео) На канале Сергея Флеша вышло видео про "окопную РЭБ" (как его называет Сергей) или "малую РЭБ". В видео рассмотрены технические аспекты функционирова …
Гаджеты 07:30, апреля 19, 2024 | gagadget.comУчёные из ОАЭ создали сверхпрочный 3D-печатный материал, который на 90% состоит из воздуха Научно-технологического института Масдара напечатали на 3D-принтере лёгкую, но, тем не менее, очень прочную пену, которая может использоваться в разл …
3D Печать 09:36, мая 2, 2024 | 3d-expo.ru
Греф: Никогда нельзя терять фокус на людей, ради которых делаешь продукт Прибыль является лишь промежуточным и косвенным измерителем эффективности работы бизнеса во благо людей. Об этом заявил глава Сбербанка Герман Греф н …
Общество и Происшествия 12:24, июня 7, 2024 | ng.ruЕдинственный в РФ боевой истребитель И-16, который поднимется в небо 9 мая Советский боевой истребитель И-16, участвовавший в боях Великой Отечественной войны, был восстановлен к 79-годовщине Победы. …
Общие новости 23:36, мая 10, 2024 | aif.ru
Семшов назвал единственный фактор, который повлиял на атаку "Зенита" Бывший футболист сборной России Игорь Семшов заявил, что уход Малкома повлиял на атаку петербургского "Зенита", передает "Советский спорт". "Для меня …
Спорт 21:48, апреля 30, 2024 | gazeta.ru
В Кабмине назвали продукт, который станет альтернативой ипотеке В правительстве назвали продукт, который призван стать альтернативой ипотеке. Как заявил в Госдуме и. о. вице-премьер-министра Марат Хуснуллин, закон …
Экономика и Финансы 02:12, мая 14, 2024 | banki.ru
Гастроэнтеролог назвала популярный продукт, который грозит набором веса Употребление роллов может привести к набору веса и другим проблемам со здоровьем. Об этом предупредила врач-гастроэнтеролог Видновской клинической бо …
Общие новости 06:00, мая 22, 2024 | ura.news Медики назвали «чудо-продукт», который защищает от рака и сжигает жир 14:00, 19 августа 2024, автор: Майя Б.Медики назвали «чудо-продукт», который защищает от рака и сжигает жирВрачи и диетологи настоятельно рекомендуют …
Общие новости 21:26, августа 25, 2024 | incnews.ru Медленный монстр: назван продукт, который убивает каждый день Тема здорового питания актуальна как никогда. Если нет возможности заменить привычные продукты в рационе на самые полезные и целебные, то можно хотя …
Знаменитости 07:26, июля 9, 2024 | woman.ru "Вредный продукт, который разлагает детей". В Госдуме раскритиковали "Чебурашку" На заседании комитета по культуре, посвящённом законопроекту о финансировании Минкультом приоритетных направлений в кино, обсудили состояние отечеств …
Знаменитости 00:26, января 19, 2026 | spletnik.ru Астролог назвала единственный знак зодиака, который в августе получит подарок судьбы Август принесет представителям одного знака зодиака множество возможностей — как в профессиональной сфере, так и в личной жизни. Как отмечает Анжела …
Знаменитости 00:26, июля 21, 2025 | woman.ru
Мендилибар: «Рад, что мы сделали то, чего «Олимпиакос» никогда раньше не добивался» Главный тренер «Олимпиакоса» Хосе Луис Мендилибар прокомментировал победу над «Фиорентиной» (1:0) в финале Лиги конференций. …
Спорт 04:18, мая 30, 2024 | sport-express.ru Туристам рассказали, чего никогда не стоит совершать в аэропорту В аэропорту существует множество правил и норм поведения, которые необходимо соблюдать. Особенно важно вести себя корректно при прохождении пограничн …
Туризм, путешествия 08:24, мая 24, 2024 | pravda.ru Назван продукт, который способен влиять на поведение детей в лучшую сторону 10:30, 12 марта 2025, автор: Быстрова А.Назван продукт, который способен влиять на поведение детей в лучшую сторонуПричем для положительного эффекта …
Общие новости 14:26, марта 24, 2025 | incnews.press Японцы неспроста живут до 100 лет: употребляют продукт, который в России категорически не принимают Японцы неспроста живут до 100 лет: употребляют продукт, который в России категорически не принимаютСекреты здоровья и долголетия в японской кулинарии …
Общие новости 21:26, июля 10, 2025 | pg12.ru
Сбербанк запустил продукт, который доступен только россиянам в возрасте от 14 лет до 21 года Сбербанк выпустил лимитированный платежный стикер с изображением робота Вертера из фильма «100 лет тому вперед». Заказать такие стикеры могут только …
Экономика и Финансы 02:30, мая 16, 2024 | banki.ru Доступнейший продукт, который улучшает натсроение и работу кишечника: это рисовые отруби В эфире передачи «Жить здорово!» медики проинформировали, какие продукты стоит включить в рацион, чтобы позаботиться о здоровье глаз, кишечника и моз …
Медицина 07:26, августа 28, 2024 | medpulse.ru «Единственный ремастер Oblivion, в который я буду играть»: новая демонстрация Skyblivion привела фанатов в восторг Вслед за командой Skywind о своих успехах в переносе ролевой классики Bethesda Game Studios на движок The Elder Scrolls V: Skyrim отчитался коллектив …
Software 04:36, мая 4, 2024 | 3dnews.ru «Ах Маринка-Мариночка»: В Сети показали единственный экземпляр универсала LADA «Марина», который мог «уделать» Alfa Romeo 159 Дешевое «Ларгуса» и всё еще на ходу. Недавно в Сети показали единственный экземпляр универсала LADA «Марина», который мог &la …
Авто / Мото 04:48, апреля 26, 2024 | versiya.info