Коварный овощ, убивающий почки: в Европе его больше не едят, а в России он еще популярен
Из него готовят варенье, пироги, компоты, и он прочно вошел в традиционную российскую кухню.
Однако, за привлекательным обликом скрывается неоднозначность, вызывающая дискуссии среди специалистов в области питания. В отличие от России, где ревень остается любимым ингредиентом, его репутация в Европе менее радужная.
Причина – высокое содержание щавелевой кислоты. В больших количествах она может накапливаться в организме, повышая риск образования камней в почках, особенно у людей с предрасположенностью к мочекаменной болезни.
Именно поэтому европейские диетологи часто предупреждают о потенциальном вреде чрезмерного употребления ревеня.
Важно отметить, что наибольшая концентрация щавелевой кислоты содержится в листьях ревеня, которые, как правило, не используются в кулинарии. Тем не менее, полностью отказываться от этого растения не стоит, ведь стебли ревеня богаты полезными веществами.
Витамин С. Калий. Магний. Эти элементы играют важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы и укреплении иммунитета.
Умеренное потребление ревеня может принести ощутимую пользу организму. Ключ к безопасному употреблению ревеня – умеренность. Не стоит злоупотреблять блюдами из него.
Термическая обработка (варка, запекание) снижает содержание щавелевой кислоты, делая ревень более безопасным. Добавление сахара или меда смягчает кислый вкус и улучшает органолептические свойства.
Особую осторожность следует проявлять людям, страдающим мочекаменной болезнью или имеющим к ней предрасположенность. Перед включением ревеня в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом для определения допустимого количества продукта с учетом индивидуальных особенностей здоровья.
В России ревень ценится не только как пищевой продукт, но и как декоративное растение.
Его крупные листья украшают сады, а неприхотливость в уходе делает его доступным даже для начинающих садоводов. Однако, следует помнить о мерах предосторожности: избегайте контакта сока листьев с кожей и слизистыми оболочками.
Подводя итог, можно сказать, что ревень – продукт с очевидными плюсами и минусами.
Его вкус и полезные свойства неоспоримы, но важно помнить о содержании щавелевой кислоты и соблюдать меру. Разумный подход и консультация с врачом помогут насладиться вкусом летнего ревеня без вреда для здоровья.
Популярные социальные и полезные новости дня: Тяжелые времена: Набиуллина обратилась к россиянам, у кого есть вклады и кредиты Теперь прощаемся и с Telegram: названа дата отключения мессенджера Февраль будет удивительным: синоптики поделились новым прогнозом на конец зимы Сразу после новогодних праздников: россиян готовят к масштабной с 1990-х денежной реформе Неприятный сюрприз: владельцев карт.
В Европе уже забыли, а в России все еще едят: этот вкусный овощ разъедает ваши почки В Европе уже забыли, а в России все еще едят: этот вкусный овощ разъедает ваши почки Вопреки тому, что в Европе от его использования почти отказались …
Общие новости 08:54, мая 30, 2024 | pg12.ruВ Европе уже отказались, а в России все еще едят: этот вкусный овощ убивает ваши почки В Европе уже отказались, а в России все еще едят: этот вкусный овощ убивает ваши почки В то время как в Европе уже давно отказались от употребления р …
Общие новости 12:36, мая 29, 2024 | pg12.ruКоварный овощ: в Европе его больше не употребляют Коварный овощ: в Европе его больше не употребляютОсторожность при употреблении ревеня: польза и риски для здоровья В последние годы дискуссия о польз …
Общие новости 14:26, октября 10, 2024 | pg12.ruВ Европе запретили, а россияне все еще покупают: этот популярный овощ разрушает ваши почки В Европе запретили, а россияне все еще покупают: этот популярный овощ разрушает ваши почкиРевень, кулинарный хит с осторожностью Овощи - это не прост …
Общие новости 07:26, июня 18, 2025 | pg12.ruWhatsApp стал слишком популярен в Европе и теперь попадёт под более жёсткое регулирование Служба обмена сообщениями WhatsApp компании M**a достигла критического пользовательского рубежа, который обязывает её соблюдать более строгие правила …
Software 21:26, февраля 18, 2025 | 3dnews.ruВ России едят в два раза больше мяса, чем в других странах мира. Темпы роста нашей экономики — выше среднемировых. Мы обогнали Японию. Так сказал Путин. Он выступил на Петербургском международном экономическом форуме Потребление мяса в России в 2023 году обновило рекорд и превышает 80 килограммов на человека. Для сравнения, в мире это в среднем 42-43 килограмма на …
Общие новости 19:30, июня 7, 2024 | meduza.ioМурашко рассказал, что россияне едят больше, чем нужно, а что недоедают Глава Минздрава РФ Михаил Мурашко рассказал, что россияне превышают норму потребления сахара и соли в разы, а овощей и ягод недоедают. …
Общие новости 07:26, мая 16, 2025 | 47news.ru
Кто бы мог подумать: в России у пользователей Telegram больше свободы, чем в Европе Невозможно было предположить, что в 2025 году у россиян будет больше свободы в Telegram, чем у жителей Европы. Об этом заявил основатель мессенджера …
Технологии 21:26, января 9, 2025 | eadaily.com
Новые санкции ЕС к России: больше — о выборах в Европе, меньше — об СПГ Европейская комиссия составила пакет мер 14-го пакета санкций против России и предлагает странам ЕС принять его. Новые ограничения коснутся СПГ, но з …
Политика 21:12, мая 6, 2024 | eadaily.com
Идеальный Xiaomi Mi 9s в России популярен не будет Удалось обнаружить характеристики нового «китайца» от Xiaomi под модельным номером M1908F1XE в базе данных TENAA. Под загадочным номером …
Технологии 14:48, апреля 22, 2024 | versiya.info
Трамп заявил об энергоколлапсе в Европе: Чем больше ветряков, тем больше теряют денег Президент США Дональд Трамп не оставил камня на камне от энергополитики Евросоюза, раскритиковав ее во время выступления на экономическом форуме в Да …
Энергетика 07:26, января 22, 2026 | eadaily.com
Сятери о КХЛ: «В России платили больше, чем где-либо в Европе. Но было несколько городов, где невозможно найти приличную гостиницу. В статистике отсутствовали сэйвы, это раздражало» Вратарь ранее выступал в Фонбет Чемпионате КХЛ за «Витязь» и «Сибирь». Он вспомнил о разговоре с генеральным менеджером «Сибири» после неудачного пер …
Спорт 14:12, мая 21, 2024 | sports.ru В России разработали вино, защищающее почки при рентгенографии Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ БелГУ) доказали, что созданное ими безалкогольное красное ви …
Наука 13:36, апреля 22, 2024 | gazeta.ru Спрос на овощи вырос в 4 раза. Что едят во время поста в регионах России Во время Великого поста принято исключать из рациона пищу животного происхождения, молочные и кисломолочные продукты. Базовый рацион может включать в …
Общие новости 13:00, апреля 25, 2024 | aif.ru
Путин: Россия больше не допустит ошибок, основанных на доверии Европе Президент Владимир Путин заявил, что Россия готова сотрудничать с Европой в рамках мирного урегулирования на Украине. Однако он заверил, что российск …
Общие новости 07:26, марта 28, 2025 | kommersant.ru В Словакии насчитывается 180 замков и 425 шато — больше всего в Европе на душу населения От Эдинбурга до Праги замков в Европе хватает, но именно Словакия держит особый рекорд: здесь на душу населения их больше, чем где-либо. В стране 180 …
Туризм, путешествия 14:26, августа 16, 2025 | pravda.ru Больше не Nokia: HMD выпустила в Европе свой первый неубиваемый 5G-смартфон и «новый» планшет HMD Global, производитель телефонов и планшетов под брендом Nokia, выпустила в Европе два устройства под собственным брендом. Это защищенный телефон …
Наука и Технологии 11:12, мая 1, 2024 | ixbt.com Коварный паразит подстерегает россиян в майонезе Сырые яйца как в покупном, так и в домашнем майонезе могут содержать возбудителя серьёзного заболевания — сальмонеллёза. Речь идёт о поражении пищева …
Общие новости 18:00, мая 20, 2024 | life.ru Работа на себя: насколько популярен фриланс и сколько можно заработать Ежегодно 14 мая в России отмечается День фрилансера. Этот праздник отмечают дизайнеры, программисты, менеджеры, оптимизаторы, копирайтеры, все те, кт …
Общие новости 14:00, мая 14, 2024 | 47news.ru Коварный перепад температур и заморозки озадачили волгоградских дачников Согласно данным Волгоградского ЦГМС, в субботу, 4 мая, область ожидают заморозки вплоть до -5 градусов в некоторых местах, вместо обычных 30-градусны …
Общие новости 20:12, мая 4, 2024 | novostivolgograda.ru Коварный долг. Помощницу из Тихвина наказали условно за 2,1 млн пациентки Суд в Петербурге вынес приговор сиделке за кражу и присвоение денег со счетов клиентки. За неполный год они подружились, клиентка предлагала ссуду на …
Общие новости 07:26, декабря 4, 2024 | 47news.ru
На Западе раскрыли коварный план Зеленского в отношении Трампа Президент Украины Владимир Зеленский попытается убедить главу США Дональда Трампа выделить дополнительные финансовые средства на новое наступление ВС …
Общие новости 07:26, сентября 21, 2025 | ura.news Хайди Клум отдыхает в Европе вместе с мужем Томом Каулитцем и его братом (который теперь похож на неё больше, чем на Тома) Хайди Клум проводит отпуск вместе с мужем Томом Каулитцем, с которым она в феврале отметила пятую годовщину свадьбы. К ним по традиции присоединился …
Женское, Мода 21:26, июля 5, 2024 | spletnik.ru
Дочь Сергея Гимаева — об отце: «Только в последние месяцы его жизни я поняла, как папа был популярен» Анастасия Гимаева, дочь хоккеиста, тренера и известного телекомментатора Сергея Гимаева, работающая тренером по катанию в Вашингтоне, в эксклюзивном …
Хоккей 14:26, апреля 1, 2025 | sport-express.ru