"Яд в тарелке": в российском мясе обнаружили опасную неизученную добавку
В 2023 году было зафиксировано 25 случаев, а за первые шесть месяцев 2024 года — уже 28. Об этом говорится в отчете Россельхознадзора и Роспотребнадзора.
Сообщает "Российская Газета". Микробная трансглютаминаза используется для соединения белков и увеличения массы продуктов, что позволяет производителям значительно снизить себестоимость. Этот фермент способен сократить цикл изготовления продуктов в 10 раз, что делает его привлекательным для недобросовестных производителей.
Однако его влияние на здоровье человека до конца не изучено, и он не входит в перечень пищевых добавок, разрешенных для применения в России.
Опасности микробной трансглютаминазы Специалисты предупреждают, что потребление продуктов с микробной трансглютаминазой может привести к проблемам с иммунной системой и кишечником, а также повысить риск развития рака, а также может стать причиной развития целиакии и других серьезных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и канцерогенез.
В сливочном масле курского производителя обнаружили растительные жиры и запрещённую добавку В сливочном масле, произведённом курской компанией, выявили серьёзные нарушения требований к качеству молочной продукции. Как рассказали в надзорных …
Общие новости 14:26, декабря 5, 2025 | KurskTV.Ru
Кишечную палочку обнаружили в импортном мясе Речь про мясо буйволов из Индии, которое в России часто выдают за говядину. Оно продаётся по всей стране. Нарушителями оказались индийские компании A …
Общие новости 03:30, апреля 23, 2024 | news-kmv.ruСвинина с сюрпризом: в ПФО в мясе обнаружили кишечную палочку Эти микроорганизмы и их штаммы способны вызывать многие кишечные инфекции. Подробная информация и результаты исследований уже внесены в специальную а …
Общие новости 23:24, апреля 27, 2024 | sovainfo.ru
В мясе производителя из Казахстана «Макинская птицефабрика» обнаружили листерию В поставляемой в Россию из Казахстана курице нашли опасную бактерию листерию, сообщила в четверг, 30 января, пресс-служба Россельхознадзора. Пробы фи …
Общие новости 00:26, февраля 1, 2025 | regnum.ruВ поставках мяса из Индии обнаружили опасную кишечную палочку В импортном мясе буйволов из Индии, продающемся в России, обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Об этом сообщает Mash. …
Происшествия 09:42, апреля 22, 2024 | news.rambler.ru
Африканскую чуму свиней обнаружили в российском городе Чуму нашли в копчёно-варёной свинине, которую поставила одна из компаний в Красноярске. До 20 июня включительно будет действовать карантин по приказу …
Общие новости 13:24, июня 11, 2024 | news-kmv.ruВ российском городе хотели снести дом и обнаружили уникальную находку В центре российского города строители хотели снести дом и обнаружили уникальную находку. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на управление компле …
Общество и Регионы 17:42, мая 14, 2024 | news.rambler.ru
В Российском военно-историческом архиве обнаружили подмену указа императора Петра II В Российском военно-историческом архиве обнаружили подделку указа от Петра II, датированного 9 сентября 1727 года, о смещении Фаменцына с поста комен …
Общие новости 07:26, октября 26, 2024 | mockva.ru
Ученые разработали добавку для лечения послеродовой хандры Ученые из Кэмпбельского исследовательского института семейного психического здоровья при университете Торонто в Канаде разработали инновационную пище …
Наука и Технологии 22:42, апреля 19, 2024 | pravda.ru Чухлов: «Латышонок не в своей тарелке» Экс-форвард «Зенита» Борис Чухлов поделился мнением об игре голкипера петербургского клуба Евгения Латышонка в текущем сезонеЧитать дальш …
Футбол 14:26, августа 27, 2025 | euro-football.ru Блюдо здоровья: Врачи назвали лучшую добавку к овсянке для профилактики гриппа В одной порции содержится дневная норма витаминов и всего 155 ккал. Грамотное сочетание продуктов способно сделать из человека супергероя. Если съеда …
Медицина 15:12, апреля 17, 2024 | versiya.info Врач назвал витаминную добавку, которую пожилые могут принимать круглый год По словам британского врача Майкла Мосли, пожилые люди могут принимать добавки с витамином D круглый год. Это вещество помогает предотвращать рак тол …
Наука 22:24, мая 4, 2024 | gazeta.ru Гости сначала фотографируют, а потом просят добавку: салат, без которого Новый год не тот Самый новогодний салат с говорящим названием «Дед Мороз» станет настоящим украшением праздничного стола и центром всеобщего притяжения. Удержаться и …
Общие новости 07:26, декабря 15, 2025 | 24smi.org Ленобласть ждет еще больше снега. "Добавку" на следующей неделе принесет циклон Зива Кроме того, существенно понизится атмосферное давление – до 733 мм рт. ст., что на 28 единиц ниже нормы. …
Общие новости 00:26, декабря 16, 2024 | 47news.ru Кеты в проекте «Тайга на тарелке» испекли исьнянь с начинкой из нельмы Иснянь (в переведе с кетского «ись» — рыба, «нянь» — хлеб) — это рыбный пирог. …
Общие новости 23:12, мая 3, 2024 | newslab.ru Кеты в кулинарном проекте «Тайга на тарелке» приготовили «царскую» рыбу Рецептом малосольного тугуна поделились Хайвалам Вакувагир и ее родственник Николай Рукосуев. …
Общие новости 21:06, мая 17, 2024 | newslab.ru Миф о мясе развеян: его можно сочетать с 4-5 видами белка Доктор Александр Бурлаков опроверг распространенный миф о несочетаемости мяса с другими белковыми продуктами, пишет издание «Аргументы и факты». …
Медицина 00:26, июля 12, 2025 | medpulse.ru
Поели и хватит: европейцы все больше экономят на мясе Потребление мяса постепенно, но верно падает в Европе. В 2023 году в странах ЕС на душу населения пришлось, в среднем, 64,2 кг мяса. Но между отдельн …
Экономика 15:30, мая 8, 2024 | eadaily.com В мясе буйволов из Индии нашли опасные бактерии В мясе буйволов, импортируемом из Индии в Россию, обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Об этом сообщает Telegram-канал Mash. По информации Te …
Общество и Регионы 11:00, апреля 22, 2024 | gazeta.ru Корреспонденты Newslab приготовили «Победную» солдатскую кашу в проекте «Тайга на тарелке» «Победная» солдатская каша отличается от обычной тем, что в ней больше ингредиентов, а приготовить ее можно на обычной кухне у себя дома. …
Общие новости 20:30, мая 10, 2024 | newslab.ru Семь цветов в тарелке. Врач объяснила, кому поможет радужная диета Даже если вы уверены, что стойко справляетесь со стрессами, волнения и тревоги все равно провоцируют негативные процессы в организме, повышается обра …
Общие новости 02:12, июня 5, 2024 | aif.ru Невидимый враг в вашей тарелке: пластик в продуктах питания и его влияние на здоровье 22:40, 23 мая 2024, автор: Быстрова А.Невидимый враг в вашей тарелке: пластик в продуктах питания и его влияние на здоровьеНаиболее уязвимые к микроп …
Общие новости 23:48, мая 23, 2024 | incnews.ru «Лучшее мороженое»: гости с Севера приготовили строганину в проекте «Тайга на тарелке» Владислав Вэнго (MC Nenei) и Валентин Иванов (MC Tungus) поделились рецептом одного из самых популярных блюд у северных народов. …
Общие новости 12:36, апреля 19, 2024 | newslab.ru Россельхознадзор нашел опасные бактерии в мясе буйволов из Индии Специалисты Россельхознадзора обнаружили кишечную палочку в мясе буйволов из Индии, которое завозят в Россию. С 19 апреля за продукцией установлен «у …
Общество и Регионы 17:24, апреля 22, 2024 | versia.ru