Утро по-грузински: рецепт хачапури по аджарски
Приготовление:Подготовка теста:В теплой воде растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.Просейте муку, добавьте соль и растительное масло.
Соедините жидкую часть с сухой, замесите мягкое эластичное тесто. Если необходимо, добавляйте муку понемногу, чтобы тесто не липло к рукам.Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 60-90 минут, пока оно не увеличится вдвое.
Приготовление начинки:Натрите сулугуни на крупной терке.Добавьте половину сливочного масла, порезанного на мелкие кусочки, и тщательно перемешайте.
Формировка хачапури:Разделите тесто на 4 равные части.Каждую часть раскатайте в овальную лепешку длиной около 30 см.На одну сторону лепешки выложите начинку, оставляя края свободными.
Сложите вторую половину лепешки поверх начинки, формируя лодочку. Хорошо защипните края, чтобы начинка не вытекла.Выпекание:Противень застелите пекарской бумагой или смажьте растительным маслом.
Выложите хачапури на противень, оставляя между ними пространство.Выпекайте в предварительно разогретой до 220°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.Завершение приготовления:Достаньте хачапури из духовки и сделайте углубления в центре каждого, аккуратно разбив туда яйца.
Верните в духовку на 2-3 минуты, чтобы белок начал схватываться, а желток остался жидким.Достаньте из духовки, добавьте оставшиеся кусочки сливочного масла и сразу подавайте.
Хачапури по-аджарски традиционно едят руками, разрывая края теста и макая их в горячую сырно-яичную начинку. Приятного аппетита!.
Актёр «Любви в большом городе» из-за пандемии стал продавать хачапури Вилле Хаапасало открыл в финской деревне пекарню. Хачапури и Вилле Хаапасало. Фото: Наир Мухметов, versiya.info Финский актёр, прославившийся в Росси …
Знаменитости 16:12, апреля 17, 2024 | versiya.infoКак сделать утро добрым Пять дней в неделю большинство людей встает с кровати не с радостью, а с проклятиями в адрес будильника. Просыпаются они гораздо позже, по дороге на …
Семья 07:26, ноября 2, 2025 | missus.ruОтрадное встретило утро без воды В Леноблводоканале сегодня утром сообщили, что ночью заменили задвижку на улице Железнодорожной, но после запуска системы было зафиксировано пониженн …
Общие новости 10:00, апреля 26, 2024 | 47news.ruУтро костромичей проходит в пробках 5 июня сразу на нескольких центральных улицах Костромы образовались гигантские заторы. Причиной пробок стала авария на мосту через Волгу. По словам о …
Общие новости 03:18, июня 6, 2024 | k1news.ru
Недоброе утро водителя иномарки Кроссовер перевернулся при столкновении с отечественной легковушкой в Выборгском районе. ДТП произошло сегодня около 8 часов утра на углу проспекта Х …
Общие новости 14:26, сентября 18, 2025 | konkretno.ruВ Барнауле произошло сразу два ДТП с грузовиками за утро В Барнауле 11 июня произошло два ДТП с КамАЗами. В результате один из водителей получила травмы различной степени тяжести. По данным региональной Гос …
Общие новости 10:00, июня 11, 2024 | tolknews.ru
Шебекино дважды за утро попал под обстрел Город Шебекино Белгородской области дважды попал сегодня утром под обстрел. Из-за повреждения линий передач жители города находятся без электроэнерги …
Происшествия 10:18, мая 12, 2024 | kommersant.ruКрымский мост перекрыли во второй раз за утро Движение автомобильного транспорта по мосту через Керченский пролив закрыли во второй раз за утро 13 мая. Об этом сообщает Telegram-канал инфоцентра, …
Общество и Регионы 08:12, мая 13, 2024 | gazeta.ru
Шебекино дважды за утро попало под обстрел Город Шебекино Белгородской области дважды попал под обстрел сегодня, 12 мая, утром. Из-за повреждения линий электропередачи жители города остались б …
Происшествия 23:12, мая 12, 2024 | kommersant.ru
Под утро в Костромском районе вспыхнула баня Постройка в деревне Денисово Апраксинского с/п загорелась в пятом часу утра 7 августа. На место происшествия направили подразделения Костромского пож …
Общие новости 21:26, августа 7, 2024 | k1news.ru
Второй взрыв газа за утро произошел в Махачкале Новый взрыв газа произошел в Махачкале сегодня, 25 марта. По информации Mash, пострадали, предварительно, два человека. …
Происшествия 14:26, марта 25, 2025 | eadaily.com Юрий Подоляка: Угледарское направление на утро 29 сентября Скриншот видео Минобороны РФ. Угледарская группировка ВСУ, уже и по данным противника находится в фактическом окружении. И то, что наши части не пере …
Общие новости 00:26, октября 1, 2024 | vrn.vestipk.ru Утро костромских водителей началось с неразберихи и пробок Сегодня, 16 апреля, на перекрестке улиц Советской и Подлипаева, в районе универмага сломался светофор. Как говорят костромичи, это словно страшный со …
Общие новости 21:42, апреля 16, 2024 | k1news.ru Утро понедельника: в Башкирии озвучили ситуацию по подтоплениям Уже практически неделю в республике бушует непогода – обильные осадки спровоцировали подтопление придомовых территорий и размытие дорог. …
Общие новости 07:26, июля 30, 2024 | mgazeta.com Рабочее утро 13 мая в Барнауле началось с длинных пробок Первое после длинных выходных утро в Барнауле началось с многокилометровых пробок, следует из данных сервиса 2ГИС. Дорожная ситуация 13 мая в городе …
Общие новости 21:12, мая 19, 2024 | tolknews.ru Утро 28 марта в Курской области началось с массового ДТП Примерно в 8:20 в Тимском районе произошла массовая дорожная авария. Столкнулись «Фотон» под управлением 37-летнего водителя, «Джил …
Общие новости 21:26, марта 30, 2025 | KurskTV.Ru ВС РФ штурмуют Волчанск «Солнцепеками» и «Тюльпанами»: новости СВО на утро 24 мая На этом фоне появилась информация о том, что ВСУ перебросили морпехов с Херсонского направления под Харьков. …
Общие новости 09:48, мая 24, 2024 | topnews.ru
Движение автотранспорта по Крымскому мосту перекрыто второй раз за утро Движение автомобильного транспорта по Крымскому мосту было уже повторно перекрыто за сегодняшнее утро. Об этом сообщили 13 мая в Telegram-канале об о …
Общество и Регионы 16:30, мая 14, 2024 | eadaily.com
Гладков сообщил о второй за утро атаке на Белгородскую область Силы ПВО сбили несколько воздушных целей над Белгородом и Белгородским районом, сообщил глава региона Вячеслав Гладков в телеграм-канале. …
Общие новости 10:36, июня 2, 2024 | rbc.ru «Искандер» разнес на куски натовскую броню. Сводка СВО на утро 17 мая ВСУ атаковали регионы России сотней беспилотников. Эксперт: «Ответ Киеву будет безжалостен и суров». …
Общие новости 10:54, мая 18, 2024 | aif.ru ВС РФ начали освобождение Харькова, бои идут в 40 км от города: новости СВО на утро 11 мая По информации зарубежных изданий, ВС РФ планируют создание 10-километровой буферной зоны в Харьковской области. …
Общие новости 11:42, мая 11, 2024 | topnews.ru
Российские средства ПВО сбили за утро шесть дронов ВСУ над Кубанью Российские средства противовоздушной обороны уничтожили за утро 30 мая шесть украинских беспилотников над территорией Краснодарского края. Об этом со …
Общие новости 12:24, мая 30, 2024 | regnum.ru