Курянам рассказали о традициях приготовления сладкого лакомства ко Дню варенья
Варенье, символизирующее «сладкую жизнь», занимало особую роль в застолье, как бы желая таковой имениннику и его гостям.
Меж тем в Курске есть те, кто собирает и хранит исторические традиции приготовления этого сладкого лакомства на Руси.
Стоит сказать, что международный праздник «День Варенья» отмечают 15 июля. А в России дата смещена на осень, период активных заготовок к зиме после сбора урожая. К одним из таковых и относится этот десерт.
Опять же, во многих странах, в честь варенья, проходят фестивали, где демонстрируют особые рецепты его приготовления.Под основу вкуса, фрукты выбирают самые разнообразные, это могут быть мандарины, апельсины, персики, абрикосы, список велик и можно сказать бесконечен.
В России популярно варенье: из вишни (оно помогает снижать артериальное давление), клюквы (имеет антибактериальный эффект) и малины (лучшее народное средство при простуде).
Есть и экзотические виды десерта: варенье из одуванчиков, молодых сосновых шишек и можжевельника. Так, старинным рецептом приготовления определённого сорта русского варенья с нашей редакции поделились студенты одного из профильных курских колледжей.
Яблочное варенье, которое они взяли в пример, имеет свою уникальную кулинарную технологию.
Марина Епишева, преподаватель-наставник колледжа коммерции, технологий и сервиса КГУ «Сегодня со студентами мы покажем, как надо варить русское варенье из яблок».
Процесс приготовления: «Для приготовления русского традиционного варенья мы берем яблоки, удаляем из них середину с помощью ножа для удаления сердцевины, или же с помощью просто ножа, нарезаем на дольки, режем яблоко ломтиками».
«Затем нам необходимо приготовить сироп. В сотейник мы выливаем воду, ждем, когда она закипит.
Костромичам рассказали, как не впасть в тоску без сладкого Все знают о вреде сахара, но отказ от него грозит плохим настроением. Запретив себе есть сладости в одночасье, можно приобрести психологические пробл …
Общие новости 14:26, марта 24, 2025 | k1news.ruЖителям Самарской области рассказали о святочных традициях В самом разгаре период Святок. Они наступают сразу после Рождества и длятся до Крещения. На Руси это было время шумных гуляний и народных обрядов. Лю …
Общие новости 00:26, января 14, 2025 | sovainfo.ru"Любовь друг к другу и полное доверие": межнациональные семьи Ставрополья рассказали о разнице в традициях и семейном счастье Как люди разных культур и национальностей объединяются в одной семье - на это АТВмедиа помогли ответить пять удивительных семей …
Общие новости 00:26, июля 10, 2025 | atvmedia.ruКурянам рассказали о важности животных, которые помогают незрячим Двадцать четвертое апреля – Всемирный день собак-поводырей. В отличие от обычных питомцев, эти животные, за их особую роль в помощи незрячим лю …
Общие новости 10:30, апреля 25, 2024 | takt-tv.ruКурянам рассказали о специальных социальных счетах и вклада вводимых в следующем году В эфире нашего телеканала мы продолжаем цикл материалов с разъяснениями изменений в законодательстве на 2025 год, совместно со специалистами ООО &laq …
Общие новости 00:26, декабря 10, 2024 | takt-tv.ruНарколог рассказал, как с помощью варенья из еловых шишек бросить курить за месяц Бонусом лёгкие чистятся от смол. Хвойное лечение многогранно: варенье можно добавлять в еду и напитки. Также оно успокаивает от нервных срывов и улуч …
Медицина 19:42, апреля 25, 2024 | versiya.info3D-принтер Nufood может печатать оригинальные съедобные лакомства из жидкости Аддитивные технологии уже давно используются в области кулинарии. Пища, распечатанная на 3D-принтере, обладает восхитительными вкусовыми качествами, …
3D Печать 12:36, мая 2, 2024 | 3d-expo.ruКошка Луна похрустела на видео и стала мемом. ASMR-ролик попал в тренд про любимые лакомства из детства В Сети разошлись мем с кошкой Луной, которая медитативно хрустит лакомствами. ASMR-видео превратились в шаблон для мемов про любимую (и не очень) хру …
Животные 01:00, июня 14, 2024 | medialeaks.ru
Диетолог рассказала о пользе и вреде сладкого перца Врач-диетолог Анжелика Дюваль рассказала и о полезных, и о вредных свойствах сладкого перца.Врач отметила, что в сладком перце содержится треть суточ …
Наука и Технологии 01:42, июня 13, 2024 | ferra.ru РИА «Новости»: средняя цена сладкого подарка в России за год выросла По словам эксперта группы корпоративных рейтингов АКРА Антона Тренина, стоимость набора конфет в среднем увеличилась на 14,7%. Рассказываем, почему э …
Бизнес и Промышленность 07:26, января 13, 2026 | secretmag.ru Заплыло. Врач рассказал, как из-за сладкого появляются отеки под глазами Мешки под глазами и даже легкая припухлость способны существенно испортить настроение человеку. Кроме того, они могут сигнализировать и о серьезных п …
Общие новости 04:42, мая 18, 2024 | aif.ru Май без шашлыков: Стрелец останется без «сладкого», зато избежит неприятностей Придется умерить свои гастрономические желания. Россиянину сложно представить, как можно провести май без традиционных шашлыков на природе. Но ситуац …
Наука 18:36, апреля 25, 2024 | versiya.info Россиянам напомнили о традициях Великой субботы В 2024 году Страстная суббота выпала на 4 мая. Это последний среди самых строгих дней Великого поста. Для православных христиан он одновременно и ско …
Бизнес и Промышленность 01:24, мая 4, 2024 | secretmag.ru
Семейные ценности в традициях и преемственности поколений Комиссией по демографии, вопросам семьи, детей, защите традиционных семейных ценностей Общественной палаты Брянской области в Историко-краеведческом …
Общие новости 21:26, июня 23, 2024 | desnyanskaya-pravda.ru «Без сладкого не останемся»: Цены на шоколад будут расти до падения спроса Производители шоколада постоянно расширяют ассортимент, чтобы поддерживать свою конкурентоспособность, сказал НСН Юрий Кацнельсон. …
Общие новости 14:00, мая 8, 2024 | nsn.fm
ГК "ЭФКО" инвестирует более 10 млрд рублей в производство сладкого белка ГК "ЭФКО", один из ведущих производителей продуктов питания в России, с 2020 года инвестировала 1,3 млрд рублей в разработку технологии производства …
Общие новости 18:30, июня 4, 2024 | interfax.ru Россиянам напомнили о традициях празднования Красной горки Это праздник на стыке язычества и христианства, который традиционно отмечают в первое воскресенье после Пасхи. Наши предки верили, что в этот день пр …
Бизнес и Промышленность 21:00, мая 11, 2024 | secretmag.ru Вейперов оставят без сладкого // Правительство запретит добавлять ароматизаторы в жидкости для «электронок» Как стало известно “Ъ”, правительство намерено начать радикальную борьбу с вейпами. В стране запретят жидкости для «электронок» с ароматизаторами, пи …
Общество и Регионы 15:36, мая 17, 2024 | kommersant.ru Смертельная зависимость от Coca-Cola: мексиканцы массово умирают от сладкого напитка В Бразилии потребление Кока-Колы приобрело катастрофические масштабы. Источник фото: dzen.ru Coca-Cola является невероятно популярным напитком во все …
Наука и Технологии 14:26, июня 18, 2024 | hi-news.ru "Бегаю с ложкой во рту": Валиева рассказала о странных семейных традициях Фигуристка Камила Валиева стала гостьей шоу "Мечталлион" на Первом канале и рассказала о том, какие традиции есть в ее семье. "Мы с мамой и бабушкой …
Спорт 16:24, июня 9, 2024 | gazeta.ru Киркоров перешел на ЗОЖ и снялся в кино: «В хороших традициях Майкла Джексона» Народный артист РФ Филипп Киркоров рассказал, как сильно изменилась его жизнь в последнее время, а также поделился творческими планами. Как сообщаетс …
Общие новости 08:30, мая 7, 2024 | 5-tv.ru "День скорби": Историк рассказала о смысле и главных традициях Страстной пятницы Православные христиане 3 мая вспоминают один из последних дней земной жизни Иисуса Христа — Страстную пятницу. Кандидат исторических наук, научный со …
Общие новости 20:30, мая 3, 2024 | life.ru
Газзаев: «Надо бороться и в Кубке, и в РПЛ, это обязательно. Это всегда было в истории и традициях ЦСКА» Бывший главный тренер ЦСКА Валерий Газзаев поделился с «СЭ» мнением об амбициях армейцев в борьбе за победу в FONBET Кубке России. …
Спорт 01:24, мая 3, 2024 | sport-express.ru
Школьники России узнают о традициях народов в рамках акции «Я — россиянин» Фонда «Ноосфера» С 1 октября по 15 ноября в школах и ссузах... Сообщение Школьники России узнают о традициях народов в рамках акции «Я — россиянин» Фонда «Ноосфера» п …
Наука и Технологии 21:26, сентября 28, 2025 | gadgets.su